2008年10月13日 星期一

猴頭菇響螺花膠湯

今日煲這個係方便湯,因為我買左材料包來煲

所有的材料已經一早配搭好左

唔駛自己唸煲乜好

但係唔知點解,當我用材料包煲完後

總是覺得淡淡的,比起試飲時的濃度相差甚遠

可能係個counter 姨姨用左好多好多的材料,而我只係得一小包吧!

而我自己喜歡花膠湯是較濃,下次我會自己買材料,咁煲湯就會濃些好味些!

材料:
花膠、杞子、猴頭菇、淮山、響螺片、竹絲雞、麥棗

功效:
猴頭茹:補脾益氣,利五臟,助消化。主治腸胃潰瘍及神經衰弱等疾病
花膠:含有豐富的膠質及蛋白質,滋陰養血,對於肺賢虛弱,貧血等都有功效

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