羅漢果茶

早陣子於灣仔上堂時，如果時間許可總愛到灣仔某某涼茶鋪購買一樽羅漢果茶飲 (好似係$26)，它的味道清甜加上可以清熱，所以每次經過都會飲。

後來自己又唸這麼簡單的羅漢果茶為何不自己在家製作？這樣來得更便宜！

早幾日又見到TVB 有個飲食節目介紹飲羅漢果茶治癒了主持的頑疾，於是的起心肝上網找找羅漢果的有甚麼功效！真的驚嘆原來一個這麼便宜的藥材，功效是這麼的多，所以決定自家製作這個羅漢果茶作為日常的保健飲品，而且製作亦非常之簡單

今日放工後到家樓下的中藥店購買羅漢果，已經預先包裝好，一包3個只售$12。付款時詢問中藥店的店員如何製作，他竟然話我知亞蘇昨日的節目中介紹挑選青色的羅漢果為佳品，但店員說她教錯晒，應該係選色澤較為深色的羅漢果為佳。對於我來說真的摸不著頭腦，店員用了一個比喻來挑選羅漢果，佢話青色的香蕉好味或是黃色的香蕉會好味，這個比喻又好似幾有道理咁！

 

羅漢果可舒緩什麼病 X-M p'| ~!m
中國滿清嘉慶年間，羅漢果對抑制喉痛，聲啞及咳嗽的藥效最為人所熟識。根本近年研究分析，當羅漢果進入體內，來到身體的不適或失調部位時，抗氧化淨化物質就會與遊離基結合，清除游離基的氧化作用，解除發病隱憂，而不需要的淨化物質則排泄刑體外。如果沒有不適的部位，那麼所有淨化物質都會排泄掉。這就是說，羅漢果對因游離基氧化而引起疾病如高血壓、糖尿病、胃病、便秘、肚潟、炎症、哮喘、敏感症等等，都有一定的舒緩療效。另外如身體陽盛，過食辛熱厚味，以致胃熱積熱而導致的便秘，或外感熱邪，又或者熱病後期，耗傷津液而發消喝，也可選用羅漢果潤腸通便，清熱瀉火，生津止渴。

羅漢果能「排毒」
羅漢果含有幾種抗氧化淨化物質，化解體內因新陳代謝而產生的游離基，防止游離基氧化細胞組織，致令身體機能失調，引起疾病。簡單地說，羅漢果的淨化功能，能針對並化解廣泛疾病的源頭 ─ 游離基。'[ |6p k w y
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羅漢果可預防什麼病？-{ u5r a.F2D0i
羅漢果有助除去體內積聚剩餘的氧化游離基，即指出羅漢果亦能減慢因氧化而老化的情況，防止未老先衰而逕生的臟腑衰竭現象。因老化而引起身體機能失調的病症，包括因血管運作失常，動脈硬化而導致的心臟病、腦中風和老人痴呆等病變。對於隨年齡增長而出現的老人斑、白髲及脫髲、白內障等現象亦有一定幫助。 v e d V!Z b @s ? y!J(R f p0o
羅漢果茶的製法﹝使用乾燥果實﹞
取羅漢果一個壓碎外皮，將種子分開；
在煲中放入二公升水，凍水放下壓碎的羅漢果一個；%w L9n$s ~ e3Q,|.]
用中火煲二十分鐘﹝以水滾後計算﹞，關火後，放置十分鐘；&?/y&c n ` a-o r ] U
完成後可以直接熱飲，或過濾後放入冰箱冷藏，可保存一個月。

黑黑的就是煲好的羅漢果茶，味道同我起灣仔某某涼茶鋪飲開的一樣，而我自家製作的味道濃得來帶有清甜的味道

註：要揀靚羅漢果，首先最好將羅漢果輕力由距離枱面一、二吋的地方放下，如果像「乒乓球」般的會「彈起」，証明不是「空心」，即是上品，又或在耳邊輕輕搖，搖得響便是不好的。