雪耳椰子煲竹絲雞

今日介紹的湯水係雪耳椰子煲竹絲雞
個人又真係唔鍾意椰子，但係唔知點解好想煲這個湯

我都係第一次開椰子，真係估唔到原來係咁簡單就可以將d椰水整出離

材料
竹絲雞	1隻
雪耳	1個
麥棗	6粒
椰子	1個
甘筍	2條
南北杏	各少許

平時d人通常都係用普通雞，係唔係好好奇點解我會用竹絲雞呢

食療功效
竹絲雞：含豐富蛋白質、有補血氣、健脾胃的功能
椰子肉：具有補虛、生津、利尿、可治療水腫、口乾煩渴、吐血、風濕暑熱等症
雪耳：又名銀耳，是生於枯木上的膠質菌，有滋陰潤肺、活血清熱、強心健腦
蜜棗：補氣強身，安神寧睡

個湯好清甜，真係估唔到椰子煲雞原來係咁好飲。

要快D飲晒去就會見到pekkle 啦