燜燒杯~紅豆沙

煮野食都幾得意，因為無食譜，所以要自己研究下個份量是否適合我個燜燒杯。

經過大概兩星期的時間，已經大概掌握到燜粥燒杯的分量。

今次試了整紅豆沙，紅豆沙焗左幾個鐘之前起晒沙，好正！材料方面下次可以加多15克紅豆，當lunch 食會飽肚d。

材料：
紅豆 100克
百合 10克
蓮子 10克
陳年過皮 1小角
片糖 少許

***紅豆本身比較硬，所以煲前要把紅豆浸淋，大約浸8小時。之後就用煲煲約25分鐘再入壼！煲出來的紅豆沙就會又淋又起沙。