今日介紹的湯水係雪耳椰子煲竹絲雞
個人又真係唔鍾意椰子，但係唔知點解好想煲這個湯
我都係第一次開椰子，真係估唔到原來係咁簡單就可以將d椰水整出離
| 材料 | |
| 竹絲雞 | 1隻 |
| 雪耳 | 1個 |
| 麥棗 | 6粒 |
| 椰子 | 1個 |
| 甘筍 | 2條 |
| 南北杏 | 各少許 |
平時d人通常都係用普通雞，係唔係好好奇點解我會用竹絲雞呢
食療功效
竹絲雞：含豐富蛋白質、有補血氣、健脾胃的功能
椰子肉：具有補虛、生津、利尿、可治療水腫、口乾煩渴、吐血、風濕暑熱等症
雪耳：又名銀耳，是生於枯木上的膠質菌，有滋陰潤肺、活血清熱、強心健腦
蜜棗：補氣強身，安神寧睡
個湯好清甜，真係估唔到椰子煲雞原來係咁好飲。
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